Vom 29.09 bis 6.10.2024 findet die bundesweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne“ gegen Lebensmittelverschwendung statt und das Haus für Kinder Hirschgarten in München zeigt, wie es geht. Die Kindertageseinrichtung ist eines der Vorzeigeprojekte, die in der Bayernkarte des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus vorgestellt wird.
„Wir alle – sowohl die pädagogischen Fachkräfte, als auch die Hauswirtschaftskräfte – legen großen Wert darauf, nachhaltig mit allen Lebensmitteln und den daraus entstehenden Abfällen umzugehen“, erklärt Christopher Kraus, Leiter der Kindertageseinrichtung Haus für Kinder Hirschgarten.
Sie bestellen deshalb regelmäßig Nahrungsmittel von der Foodgrube – einem Anbieter, der Gemüse von Bauern aus der Region kauft, dass aufgrund der Optik, Größe oder Ernteüberschüssen keine Abnehmer findet. Die Kinder dürfen beim Zubereiten der Speisen helfen und bekommen ein Gefühl und mehr Wertschätzung für die Natur und deren Ressourcen. Was nicht mehr gegessen werden kann, dürfen die Kinder an die Hasen der Kita verfüttern.
Hier gehts zur: Bayernkarte des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus
Über die bundesweite Aktionswoche:
Wie viel wird eigentlich weggeworfen? Aus welchen Gründen landen Lebensmittel in der Tonne? Und was kann ich selbst dagegen tun? Anhand einfacher Tipps, Rezepte für „beste Reste“ und zahlreicher Mitmachaktionen erhalten Verbraucherinnen und Verbraucher Antworten und Handlungsempfehlungen: www.zugutfuerdietonne.de
